다양한 파운드의 기법과 가나슈 그리고 몽떼, 꽁피에 대한 레시피와
만드는 방법 모두 배워가실 수 있습니다!
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만드는 방법 모두 배워가실 수 있습니다!
퍼프페이스트리 반죽을 만드는게 너무 어려웠었는데 영상으로 자세히 볼 수 있어서 너무 좋아요!
꽃모양을 어떻게 만드는지 궁금했는데 엄청난 스킬이 필요한것 같아요ㅎㅎ;; 영상 보면서 많이 연습해볼게요!
레시피를 보면서 직접 하는것처럼 공정을 볼 수 있어서 매우 유익했습니다.
집에서 편안하게 셰프님의 영상을 볼 수있다니.. 감사합니다!